Jumat, 11 Juli 2008

BDCK pertamaku & Rainbow Chilled Cheese Cake

Minggu Tanggal 6 Juli 2008 kemaren, dibuatlah BDCK pertamaku untuk Ultah Ibuku tercinta yang berusia 70 tahun (sebenarnya sih ultahnya tanggal 2 juli, berhubung hari kerja jadi diganti hari minggu aja). kuenya dari resep TCCC nya Teh eceu tapi diatasnya dilapisi lagi dengan Buttercream untuk hiasannya dan diberi potongan strawberry dan daun mint. Hiasannya sederhana sih maklum masih pemula. beda dengan para senior yang lainnya. selain BDCK tak buatin juga cheese cake hasil dari kursus juni kemaren yaitu rainbow chilled cheese cake. karena kuenya yang berwarna warni dan lembut serta rasa kejunya yang 'brasa banget maka kue ini menjadi kegemaran keluarga... sampai ponakanku yang usianya 11 bulan aja doyan banget nih kue.. yang pasti semua kuenya katanya enakkkkkkkkk banget........ jadi gak sia-sia deh ngebikinnya, rasanya seneng banget...... :)



Cup Cake untuk acara Maulid

Karena baru punya blog, walaupun acaranya udah lama, masih tetap dibuat laporan sebagai kenang2- an (heheheh...).
Tanggal 13 April 2008 lalu, dirumahku diadakan pengajian Maulid Nabi SAW yang diadakan setiap Bulan untuk jamaah Ba'alwi Cibinong. Kebetulan rumahku belum pernah ketempatan karena dirumah selalu tidak ada orang.
Karena Abahku masih ada diTanjung Pinang, yg menjadi wakil keluargaku yaitu adikku laki-2 yg ada di sini.
Pas hari H nya adikku Faisal harus datang karena dia sebagai Tuan Rumah mewakili diriku yang perempuan. kan kalau acara seperti itu pria yang lebih berkompeten.
jadilah sabtu sore, adekku beserta istri dan anaknya nginep dirumah. kebetulan ibuku sudah datang juga dari Tg Pinang.
untuk makanannya supaya lebih praktis dan gak capek masak, dipesanlah menu yang praktis yaitu Sate beserta Lontong dengan bumbu kacang dari abang tukang sate langganan.
untuk kuenya, buat cup cake dari resep pennylane browniesnya Mbak Riana dan dihias deh. Disamping itu juga, aku buat kue singkong keju yang diatasnya dikasi lelehan DCC.
Tapi sayang.....semuanya gak ke foto kecuali si cup cake saja......hikhikkk....
(karena buat Cup Cakenya malam, jadi masih sempat difoto, sedangkan singkongnya dibuat pagi2, dan selesainya udah mepet dengan jam acara serta pesenan sate juga datang mendekati tamu2 pada datang jadi gak sempat foto).

Lomba Cupcakes Rekor MURI

Tanggal 21 Juni 2008 kemarin, akhirnya aku berkesempatan berpartisipasi di event akbar NCC Rekor MURI II Menghias Cup cake dengan peserta terbanyak di Foodcourt Pasaraya Grande Blok M. Walaupun ga menang, tp ada kebanggaan bisa ikut di acara seperti ini. Pendaftaran dapat No. 095. Karena waktunya hanya 1 jam, gak berasa ternyata belum semua kue terhias, begitu dengar pengumuman waktunya tinggal 10 menit lagi habis, jadi panic banget. Akhirnya cup cakenya dihias seperti biasa, buat mawar dan pinggirannya dikelilingi daun trus pake spuit 1 M buat mawar dilingkar2 aja, akhirnya selesai juga deh....... ada juga sih yang kesenggol, supaya gak kelihatan ditaburilah sprinkles.




dibawah adalah kreasi temen-2 lainnya (bagus-2 kan....... :) )






























foto bareng temen-2 yg ikutan rekor Muri juga,

kika: Mbak Vika, Mbak Endy, Mbak Eny, cherry











Piagam rekor Muri

Aneka Cheese Cake @Yummy Kitchen Centre

Masih tentang kursus, kali ini kursus aneka cheese Cake di Yummy Kitchen Centre.
dan pengajarnya langsung Cheff Kusuma Loh (Suaminya Teh Eceu)
materinya :
- Chocolate Bar Cheese cake

- Rainbow Chilled Cheese Cake
- Cheese cake (baked)

- Cheese & Caramel Soufle

kali ini peserta kursusnya ramai & Heboh loh..... ternyata ada Mbak Efi yang namanya udah sering disebut2, tapi baru kali ini kenal orangnya, ternyata sama2 dari cibinong juga loh. Sayang pas waktu pulang, lupa photo bersama peserta kursus.
























Kursus klapertaart di Orange Kitchen

Masih tentang kursus, Sabtu tanggal 14 Juni 2008 ikut kursus milis orange kitchen
di pabrik yummy di daerah pasar rebo seberangnya makro pasar rebo.
kali ini kursus klapertaart.
Suhunya 3 Serangkai, Teh Eceu, Mbak Ina dan Mbak Wiwiek.
Dikursus inilah daku daku ketemu dengan Mbak devi, dan mulailah bertanya-tanya tentang gimana buat Blog.
Thanks ya Mbak, akhirnya blog ku tercipta juga.
walaupun masih belom sempurna sih, tapi menurutku udah alhamdulillah banget, karena udah bisa punya
blog......heheheheee.......:)
Btw, selain ilmu yang didapat selama kursus, juga jadi punya banyak temen loh

Foto-foto dibawah aku ambil dari Blognya Mbak Devi, karena waktu itu gak bawa kamera.

















Kursus Crazy Cupcake & Muffin

Masih laporan tentang kursus, kali ini Kursus Crazy Cupcake & Muffin di Nitan Cibubur tanggal 9 Mar 08 yang diadakan oleh NCC dengan pengajar Mbak Dewi Anwar & Mbak Eka Arei








Ini Muffin & Cup Cake yang baru keluar dari Oven

















nah gambar diatas adalah cup cake & muffin yag sudah dihias










hasil kursus yang dibagikan kepeserta

Kursus Cheese Cake & Tiramisu

Sama sih seperti seperti postingan yang tadi, kursus ini juga udah lama banget hari sabtu tgl 10 November 2007
Materi yang diberikan :
- Tiramisu
- Blueberry Cheesecake
- Classic Cheesecake
- Japanese Cheesecake
diajarin oleh Ibu Guru Fatmah Bahalwan yag cantik itu loh.....











Japanese Cheese Cake












Blueberry Cheese Cake









Tiramisu

Kursus Pertamaku

Membuat Kue kering bersama Sahabat Nestle

Sebenarnya kursusnya udah lama banget, hari sabtu tanggal 8 September 2007 yang lalu.

Tapi karena baru punya blog, makanya tak tulis sebagai kenang-kenangan.
Kursus Kue kering ini diadakan oleh NCC yg bekerjasama dengan Sahabat Nestle.
kue kering yang dibuat berbahan dasar Corn Flake dan Coco Crunch.
Pokoke kuenya enakkkkk banget .....:)











photo bersama peserta kursus











kue yang selesai dicetak, baru dimasukkan ke oven














Nah ini salah satu hasil kue yang telah selesai dipanggang